ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЧАК-ЧАЙ»

Описание

1 мая 2021 года компания ООО «Путешествие в прошлое» совместно с Болгарским музеем-заповедником провела Третий гастрономический фестиваль «Чак Чай». Начало работы площадок фестиваля в 10:00. Окончание в 17.00. Первый фестиваль собрал 3500 туристов в 2018 году, второй фестиваль собрал более 5000 туристов в 2019 году. В 2020 году, к сожалению, фестиваль не проводился из-за ограничений, введенных в связи с пандемией новой коронавирусной инфекции. Теперь же мы планируем возобновить этот полюбившийся всем фестиваль на ежегодной основе. Фестиваль прежде всего несет в себе просветительскую функцию. Примерно половина посетителей фестиваля приезжает из соседних регионов, половина – жители Республики Татарстан. Фестиваль знакомит туристов с татарской культурой, гастрономическими традициями, историей возникновения чак-чака и баурсака через интерактивные площадки, игры, конкурсы, мастер классы. Фестиваль приурочен к открытию туристического сезона и призван продемонстрировать возможности музея, готовность объектов, персонала и инфраструктуры принимать большое количество туристов. Главное событие фестиваля: проведение конкурса среди производителей чак-чака на «самый вкусный чак-чак 2021». Конкурс проводится путем слепой дегустации и слепого голосования за понравившийся продукт. В конкурсе принимают участие ведущие производители чак-чака Республики Татарстан и ближайших регионов. (если позволит эпид. обстановка). В программе работа разнообразных площадок, позволяющих удовлетворить потребности любой категории туристов, от мала до велика. Также приглашаем всех посетить фестиваль, поучаствовать в дегустации конкурса, а самое главное, принять участие в конкурсе на приготовления самого вкусного чак-чака или баурсака среди посетителей и туристов! Для этого нужно собрать команду из 2-5 человек. Все необходимое предоставляется оргкомитетом фестиваля. Победителей и призеров ждут призы и подарки! Программа: ПЛОЩАДКА КУЛИНАРНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ 12.00 - Торжественное открытие фестиваля. 12.30 - Представление участников кулинарного конкурса на самый вкусный «чак-чак». 13.00 - Старт кулинарного конкурса (работа конкурсной комиссии). 12.00 - Историческая справка об истории «бурсаков». Театрализованные номера и игры со зрителями. 14.00 - Подведение промежуточных итогов. 14.00 – Концертная программа 15.30 - Подведение итогов кулинарного конкурса на самый вкусный «Чак-чак». 16.00 - Угощение зрителей! Продолжение концертной программы ПЛОЩАДКА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЧАК-ЧАКА и ЧАЯ 10:30 - Слепая дегустация продуктов 15:00 – подведение итогов дегустации 15:30 – награждение победителей всех номинаций ДЕТСКАЯ ПЛОЩАДКА 10:00-17:00 - Работа акварельной студии «РаскрасьКА»; - Мастер-класс по чеканке монет; - Работа студии керамики «Дом керамиста». - Старинные настольные игры - площадка «Средневековое ристалище», где каждый сможет попробовать себя в роли рыцаря, конечно же, на безопасном мягком оружии в защитной амуниции с соблюдением всех мер предосторожности. Для детей с 3 лет и взрослых. ЯРМАРКА НХП и РЕМЕСЛЕННЫЕ МАСТЕРСКИЕ 10:00 - 17.00 - кузнечные мастер-классы; - Литейная мастерская - гончарные мастер-классы; - кожевенные мастер-классы; - лучно-арбалетный тир; - метание копий и топоров; - костюмерная; - выставка продажа изделий ручной работы; - Болгарский чай с лепешками. ПЛОЩАДКА «ФУДКОРТ» 10:00 – 17:00 - Здесь можно покушать, перекусить, отдохнуть